穂久彩のちゃんこ鍋料理／お取り寄せ・通販メニュー

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  ちゃんこ料理で定評のある三代目両国のオリジナルです

  京都・中央市場の東側——かつて花街「島原」として栄えたこの地には、幕末には新選組も通ったといわれる歴史ある風情が残ります。
  その一角に、約35年ものあいだ愛された名店「ちゃんこ両国」がありました。市場関係者から観光客まで、連日多くの人々で賑わったその味は、店舗の老朽化により惜しまれつつも閉店を迎えます。
  しかし、ちゃんこの火は絶えることなく、一人の弟子によって右京区常盤にて「ちゃんこ両国常盤」として再出発。
  さらに磨きをかけた出汁と真心で、再び多くの人々の舌をうならせました。
  コロナ禍には弁当屋「穂久彩」と共同で、冷凍ちゃんこうどんを開発し、新しい形での挑戦も行いました。
  そして——大将の急逝という悲しい出来事ののち、その意志と味を、再び「穂久彩」が受け継ぐことに。

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  京都ならではの甘い白みそがよく合います！

  三代目として、**“両国ちゃんこ”**の名と魂を未来へとつなげていきます。
  数時間かけて丁寧に煮出す、真似のできない特製スープ。
  京都ならではのやさしい味わい。
  世代を超えて、季節を問わず楽しんでいただける自慢の逸品です。
  ぜひ、両国ちゃんこの味をご堪能くださいませ。

ちゃんこ鍋料理／お取り寄せ・通販メニュー

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  三代目両国ちゃんこセット

  【ちゃんこスープ】内容量：約1L（2〜3人前）原材料：醤油、みりん、白味噌、砂糖、鶏がら（国産）、豚がら（国産）、（一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む）【つくね】内容量：150g 　原材料：鶏肉、豚肉、卵、生姜、にんにく/酸味料、酸化防止剤（V.C）、【一部に卵、鶏肉、豚肉を含む】【豚肉】120g 【鶏肉】150g【ラーメン】1玉

  価格：3,300円

  お肉、お野菜といった具材はもちろん、スープ、締めのラーメンまでついたちゃんこ鍋一式セットです。お肉類を解凍すれば、その日のうちに食べられます。

  
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  特製ちゃんこスープ＆つくねセット

  【ちゃんこスープ】内容量：約1L（2〜3人前）原材料：醤油、みりん、白味噌、砂糖、鶏がら（国産）、豚がら（国産）、（一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む）【つくね】内容量：150g 　原材料：鶏肉、豚肉、卵、生姜、にんにく/酸味料、酸化防止剤（V.C）、【一部に卵、鶏肉、豚肉を含む】

  価格：2,200円

  豚肉の甘みと旨味に独自の調味料を加えることで、他では味わえることのできない絶品のつくねと、鶏がらをベースに昆布とかつ節のだしを合わせたしょうゆベースの本格スープをセットにした、三代目両国ちゃんこのおいしいとこを選んだセットです。お野菜とお肉を適量に加えるだけで、おいしいちゃんこ鍋が味わえます。

  
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  特製ちゃんこスープ

  内容量：約1L（2〜3人前）原材料：醤油、みりん、白味噌、砂糖、鶏がら（国産）、豚がら（国産）、（一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む）

  価格：1,650円

  鶏がらをベースに昆布とかつ節のだしを合わせたしょうゆベースの本格スープ単品です。スープだけをお求めいただいても、三代目両国ちゃんこの旨味、風味を味わえます。

  
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  特製つくね

  内容量：150g 　原材料：鶏肉、豚肉、卵、生姜、にんにく/酸味料、酸化防止剤（V.C）、【一部に卵、鶏肉、豚肉を含む】

  豚肉の甘みと旨味に独自の調味料を加えることで、他では味わえることのできない絶品のつくね単品です。セットと一緒に単品を追加すれば、つくねを増量できる便利な単品販売です。

  価格：1,100円